Çocuklu davetlerin gözdesi. Kendi köfte tarifinize uygulayabilirsiniz. Hazırladığınız köfteleri buzlukta saklayabilir, misafirleriniz gelmeden önce bir yemek kaşığı zeytinyağı ile ısıttığınız tavaya buzluktan çıkardığınız köfteleri çözülmelerini beklemeden doğrudan koyup pişirebilirsiniz. Kürdanları takınca parti köfteleri hazır.
Malzemeler:
-1 kilo köftelik kıyma
-1/2 ekmek içi
-1 yumurta
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-Süt
-Tuz ve karabiber
Yapılışı:
-Ekmek içini ufalayıp biraz süt ile ıslatın.
-Islattığınız ekmek içini, kıymayı ve yumurtayı gerektiği kadar tuz ve karabiber ilave ederek iyice yoğurun.
-Küçük toplar halinde yuvarlayarak bir tepsiye dizin.
-Tepsiyi buzlukta biraz beklettikten sonra köfteler artık birbirine yapışmayacaktır. Saklama poşetine doldurup buzlukta kullanacağınız zamana kadar saklayın.
-Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder