Elma ve kahvenin uyumunu denemek istediğim bir gün çıktı bu tarif ortaya. Kahvenin tadını açığa çıkarsın diye bitter çikolatada eklenince harika oldu. Düz bir cam tepside pişirip küçük dilimler halinde buzlukta saklıyorum. İhtiyaç duydukça bir kaç dilimini oda sıcaklığında bekletip sunuyorum.
 |
| Kahveli Kek |
Malzemeler:
-3 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 adet üçü bir arada kahve (varsa filtre kahve daha iyi olur)
-1 adet elmanın rendesi
-60 gram doğranmış bitter çikolata
-2 su bardağı un
-1 adet kabartma tozu
-1 adet vanilya
Yapılışı:
-Kahveyi sanki içecekmişsiniz gibi hazırlayıp soğutun.
-Yumurtaları şeker ile iyice çırptıktan sonra sıvı yağ, kahve ve elma rendesini ekleyerek biraz daha çırpın.
-Karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Bir kaşık yardımıyla karıştırarak unu yedirin.
-Doğranmış bitter çikolatayı da ekledikten sonra önceden 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Piştiğini anlamak için bir kürdan batırın. Eğer kürdan kuru çıkarsa pişmiş demektir.
-Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder