Enginar Salatası

Farklı tatlar arayanlara enginar salatası.

Enginar Salatası

Malzemeler:

-4 adet taze enginar

-1 adet kırmızı biber

-Yeşil soğan

-Maydanoz

-Nane

-Dere otu

-Mısır

-İlave olarak ağız tadınıza göre evde ne varsa

-Tuz

-Limon

-Zeytinyağı

Yapılışı:

-Enginarları suda kararmasın diye limon sıkarak haşlayın.

-Haşlanmış enginarları ve diğer malzemeleri doğrayın.

-Zeytinyağı, tuz ve limonla salata sosunu hazırlayıp karışıma dökün.

-Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

-Afiyet olsun.

Not: Alternatif sos olarak yoğurt ve mayonez karışımı kullanabilirsiniz.