Bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine mısırlı pilavı denedim ve çok beğendim. Özellikle misafirlere sıradanın dışında bir pilav sunmak isteyenler için.
 |
| Mısırlı Pilav |
Yapılışı: 1 bardak pirinci iyice yıkayın süzün. Yayvan bir tencerede biraz sıvı yağı kızdırın. Pirinçleri ekleyin ve sürekli karıştırarak biraz kavurun. Ocağın altını kısın. 2 bardaktan bir parmak eksik kaynamış suyu pirince ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Üç-dört çay kaşığı kadar tereyağı ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilavın pişmesine çok az kala mısırları ekleyin. Güzelce dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder