Hardallı Fırın Patates ve Köfte

Malzemeler:

Patates için:

-Taze patates

-Hardal

-Zeytinyağı

Köfte için:

-Yarım kilo dana döş kıyması

-1 yemek kaşığı irmik

-1 yumurta

-1 diş sarımsak
-1 çay kaşığı karbonat

-Tuz, karabiber

Yapılışı:

Patatesler:

-Patatesleri iyice yıkayın.

-Kabukları ile birlikte istediğiniz büyüklükte doğrayın.

-Yağlı kağıt serilmiş bir tepside hardal ve zeytinyağı ile birlikte patatesleri iyice harmanlayın.

-Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarıp patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Köfte:

-Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.

-Küçük köfteler hazırlayıp, zeytinyağı sürülmüş yapışmaz tavada pişirin.

-Afiyet olsun.