Malzemeler:
-Patlıcan
-Süzme yoğurt
-Ceviz
-Sarımsak
-Toz kırmızı biber
Yapılışı: Patlıcanları dikdörtgen veya kare şeklinde ince ince doğrayıp kızgın yağda kızartın. Süzme yoğurda dövülmüş ceviz, sarımsak, tuz ve toz kırmızı biber ekleyip karıştırın. Bu karışımı bir patlıcanın üzerine sürüp diğeriyle de üzerini kapatın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder