Patatesli Poğaça

Malzemeler:
-3 paket kabartma tozu
-2 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı tuz
-alabildiği kadar un
-galeta unu
-içine katmak için haşlanmış patates, tereyağı ve süt ile hazırlanmış püre

Yapılışı:
-Kabartma tozu, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
-Patates püresini de ekledikten sonra unu azar azar ilave edin.
-Yumuşak bir hamur elde edince hamurdan parçalar kopartarak yuvarlayın.
-Bir yüzünü galeta ununa buladığınız hamur toplarını önceden 170-180 dereceye ısıttığınız fırında pişirin.
-Afiyet olsun.

Izgara Sebze Salatası

 

 

Yapılışı:  Kabakları ince ince doğrayın,  kırmızı biberleri de küçük parçalara böldükten sonra tuzlayın. Zeytinyağı sürdüğünüz ve ısıttığınız ızgara tavada her iki tarafında da ızgara izleri çıkana kadar kızartın. Üzerine taze nane serpip tuz, zeytinyağı, limon ve pul kırmızı biber ile tatlandırın. Afiyet olsun.

Tavuklu Yeşil Salata

 

 

Yapılışı: Haşlanmış tavuk göğsünü ince ince didikleyin. 1 adet kıvırcık marulu, 4-5 adet yeşil soğanı, yarım demet dereotunu ve 5 adet kornişon turşusunu doğrayın. Tuz, zeytinyağı ile soslayın. Afiyet olsun.

Karides

 

Malzemeler:
-5 yemek kaşığı zeytinyağı
-4 diş ezilmiş sarımsak
-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
-1/2 kilo karides
-1/2 limonun suyu
-Maydanoz
-Tuz

Yapılışı:
-Yağı kızdırın.
-İçine sarımsak ve pul biberi ekleyip 1 dakika kavurun.
-Karidesleri, limon suyunu ve tuzu ilave edin.
-3 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.
-Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis edin.